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【綏化億達米業(yè)】比較敏感，吸濕性強。因此大米的儲存很重要，下面介紹大米的儲存方法。
1、按需購米，新鮮又健康。
一年之中，根據(jù)不同的季節(jié)，可適時調(diào)整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣濕度較大，大米極易受潮發(fā)霉，儲存難度較大。大倉米業(yè)生產(chǎn)的大米2.5kg、5kg小包裝,以使消費者可短期內(nèi)食用完。
2、自然缺氧，科學(xué)防蟲。
在高溫高濕季節(jié)，防止大米生蟲的歷史經(jīng)驗有很多種。例如：在米袋里混合放入幾頭干大蒜(大蒜食品)；或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然后密封。但用這些方法時間長了，米里會保留某種氣味從而影響食用，害蟲也會對某種氣味產(chǎn)生抗性，仍然達不到預(yù)期效果。那么，如何能既防蟲又不影響食用呢?
3、開袋的大米要適時通風(fēng)，防潮隔熱。
開袋使用的綏化大米大米應(yīng)注意防潮，不宜混存。大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，防止受潮：大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，容易霉變或生蟲。大米不宜存放在廚房內(nèi)，因廚房溫度高、濕度大，對大米質(zhì)量影響很大；大米不宜放在爐灶旁，因離熱源太近，大米會發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化。
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